Blanche aux doux parfums sucré d'orange et de coriandre. - 5% - Kronenbourg
7.50$ / 9.50$ / 30$
700e
700e brassin créé par la jeune brasserie de Limoilou! NEIPA bien opaque et juteuse aux arômes de fruit de la passion, de mangue et de sauvignon blanc. - 7.3% - Nano Cinco
9$ / 11$
BAIE CACHÉE
Bière de blé sure brassée avec des camerises aux saveurs fruitées et boisées. - 5.4% - St-Pancrace
9$ / 11$
BAKENEKO (LUKR)
Pilsner d'inspiration allemande houblonnée au Maui Nelson lui conférant fraîcheur et arômes floraux et agrumés. - 4.3% - Bas Canada *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
8$ / 10$
BLACK VELVET
Étagé de Cidre et de Guinness
Bière
Pas de producteur
Demander au serveur
- / 10$
CARLSBERG
Pilsner légère et désaltérante pour toutes les occasions. - 5% - Carlsberg (Danemark)
Lager de soif par excellence brassée avec une touche de lime, parfaite pour célébrer l'été! - 4.8% - Boréale
7.50$ / 9.50$
C’est ça pis c’est stout!
Bière noire de style Irish Dry Ale, veloutée et généreuse - 5% - Hop Station
8$ / 10$
CIDRE DRAFT
Sucré et doux avec une légère acidité - 5.7 % - McKeown
Cidre
McKeown
5.7
8,50$ / 10,50$ / 34$
GOSE FIZZ
Bière sûre et saline brassée avec du citron, de la coriandre, du genévrier et du gingembre en l'honneur du drink Gin Fizz. - 4.6% - Beauregard
8$ / 10$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7.75$ / 9.75$
IMMORTELLE
IPA à la fleur blanche d'immortelle, récoltée à la main dans Charlevoix. Son apport floral s'unit aux saveurs tropicales et amères des houblons. - 6.5% - Menaud
8$ / 10$
IPA DU NORD-EST
IPA trouble, juteuse et fruitée. - 6.0 % - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
6
8.75$ / 10.75$ / 36$
IXPL
Bière de style IPA aux saveurs intenses de fruits tropicaux et de conifère - 6% - Maltstrom
9$ / 11$
KING HALL LAGER
Lager blonde légère, pintable et désaltérante. - 4% - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
4.5
7$ / 9$ / 28$
KING HALL ROUSSE
Rousse maltée et chaleureuse. - 5.0 % - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
5
7$ / 9$ / 28$
MAXLIMUS CONCOMBUS
Gose à la lime et au concombre dangereusement pintable! - 5% - À La Dérive
8.50$ / 10.50$
MORALITÉ
IPA Américaine brassée avec houblons Simcoe, Citra & Centennial. Collaboration avec la brasserie Vermontoise ''The Alchemist''. - 6.9% - Dieu du Ciel!
9$ / 11$
NOUVEAU DÉPART
Assemblage de bières de fermentation spontanée et ensemencée. Le tout affiné en fût de chêne et macéré sur des mûres et des pousses de mélèzes. - 5.3% - Brett & Sauvage
verre 8oz 9$
PASSAGER
DIPA outrageusement houblonnée avec plusieurs doses des houblons Citra & Enigma. Notes tropicales et de raisins blancs. - 8% - Bas Canada
10$ / 12$
PROJET PEACHARINE (LUKR)
Lager de riz houblonnée au ''Peacharine''. Collaboration avec la brasserie Jackalhop. - 4.8% - Boréale
8$ / 10$
REBORN
Cuvée célébrant le 20e anniversaire de la renaissance de Oud Beersel. Assamblage de lambics sélectionnés par plus d'une dizaine de brasseurs du monde entier! - 7% - Oud Beersel
verre 8oz 16$
RÉSERVE DU FORGERON
Une bière costaude, vineuse, complexe, mais sèche et houblonnée. Un long passage en fût de Pedro Ximenez rajoute une complexité fruitée et ''brettée''. - 6% - Albion
10$ / 12$
SAISON DES DUNES
Une bière super rafraîchissante. Le poivre des dunes vient rehausser d’une façon très élégante les saveurs déjà épicées de la Saison. - 6.3% - St-Pancrace
8.50$ / 10.50$
SOLSTICE D'ÉTÉ MANGUE
Bière de blé sure brassée avec de la mangue - 5.9% - Dieu du Ciel!
8.50$ / 10.50$
SURE AUX FRUITS ROUGES
Bière sure avec un ajout massif de framboises, mûres et crises pendant la fermentation. Un vrai petit jus d'été! - 4.5% - Boréale
8$ / 10$
WHITE VELVET
Étagé de Cidre et de Blanche
Bière
Pas de producteur
Demander au serveur
- / 10$
PROJET PEACHARINE (LUKR)
Lager de riz houblonnée au ''Peacharine''. Collaboration avec la brasserie Jackalhop. - 4.8% - Boréale
8$ / 10$
BAKENEKO (LUKR)
Pilsner d'inspiration allemande houblonnée au Maui Nelson lui conférant fraîcheur et arômes floraux et agrumés. - 4.3% - Bas Canada *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
8$ / 10$
CERVEZA DES ÎLES
Lager de soif par excellence brassée avec une touche de lime, parfaite pour célébrer l'été! - 4.8% - Boréale
7.50$ / 9.50$
CARLSBERG
Pilsner légère et désaltérante pour toutes les occasions. - 5% - Carlsberg (Danemark)
7.50$ / 9.50$ / 30$
KING HALL LAGER
Lager blonde légère, pintable et désaltérante. - 4% - Boréale
7$ / 9$ / 28$
PASSAGER
DIPA outrageusement houblonnée avec plusieurs doses des houblons Citra & Enigma. Notes tropicales et de raisins blancs. - 8% - Bas Canada
10$ / 12$
700e
700e brassin créé par la jeune brasserie de Limoilou! NEIPA bien opaque et juteuse aux arômes de fruit de la passion, de mangue et de sauvignon blanc. - 7.3% - Nano Cinco
9$ / 11$
IMMORTELLE
IPA à la fleur blanche d'immortelle, récoltée à la main dans Charlevoix. Son apport floral s'unit aux saveurs tropicales et amères des houblons. - 6.5% - Menaud
IPA Américaine brassée avec houblons Simcoe, Citra & Centennial. Collaboration avec la brasserie Vermontoise ''The Alchemist''. - 6.9% - Dieu du Ciel!
9$ / 11$
IXPL
Bière de style IPA aux saveurs intenses de fruits tropicaux et de conifère - 6% - Maltstrom
9$ / 11$
IPA DU NORD-EST
IPA trouble, juteuse et fruitée. - 6.0 % - Boréale
8.75$ / 10.75$ / 36$
C’est ça pis c’est stout!
Bière noire de style Irish Dry Ale, veloutée et généreuse - 5% - Hop Station
8$ / 10$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7.75$ / 9.75$
RÉSERVE DU FORGERON
Une bière costaude, vineuse, complexe, mais sèche et houblonnée. Un long passage en fût de Pedro Ximenez rajoute une complexité fruitée et ''brettée''. - 6% - Albion
10$ / 12$
KING HALL ROUSSE
Rousse maltée et chaleureuse. - 5.0 % - Boréale
7$ / 9$ / 28$
CIDRE DRAFT
Sucré et doux avec une légère acidité - 5.7 % - McKeown
8,50$ / 10,50$ / 34$
1664 BLANCHE
Blanche aux doux parfums sucré d'orange et de coriandre. - 5% - Kronenbourg
7.50$ / 9.50$ / 30$
REBORN
Cuvée célébrant le 20e anniversaire de la renaissance de Oud Beersel. Assamblage de lambics sélectionnés par plus d'une dizaine de brasseurs du monde entier! - 7% - Oud Beersel
verre 8oz 16$
SURE AUX FRUITS ROUGES
Bière sure avec un ajout massif de framboises, mûres et crises pendant la fermentation. Un vrai petit jus d'été! - 4.5% - Boréale
8$ / 10$
BAIE CACHÉE
Bière de blé sure brassée avec des camerises aux saveurs fruitées et boisées. - 5.4% - St-Pancrace
9$ / 11$
GOSE FIZZ
Bière sûre et saline brassée avec du citron, de la coriandre, du genévrier et du gingembre en l'honneur du drink Gin Fizz. - 4.6% - Beauregard
8$ / 10$
MAXLIMUS CONCOMBUS
Gose à la lime et au concombre dangereusement pintable! - 5% - À La Dérive
8.50$ / 10.50$
NOUVEAU DÉPART
Assemblage de bières de fermentation spontanée et ensemencée. Le tout affiné en fût de chêne et macéré sur des mûres et des pousses de mélèzes. - 5.3% - Brett & Sauvage
verre 8oz 9$
SOLSTICE D'ÉTÉ MANGUE
Bière de blé sure brassée avec de la mangue - 5.9% - Dieu du Ciel!
8.50$ / 10.50$
REBORN
Cuvée célébrant le 20e anniversaire de la renaissance de Oud Beersel. Assamblage de lambics sélectionnés par plus d'une dizaine de brasseurs du monde entier! - 7% - Oud Beersel
verre 8oz 16$
1664 BLANCHE
Blanche aux doux parfums sucré d'orange et de coriandre. - 5% - Kronenbourg
7.50$ / 9.50$ / 30$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7.75$ / 9.75$
SAISON DES DUNES
Une bière super rafraîchissante. Le poivre des dunes vient rehausser d’une façon très élégante les saveurs déjà épicées de la Saison. - 6.3% - St-Pancrace
8.50$ / 10.50$
BLANCHE CLÉMENTINE (à venir)
Bière blanche d'inspiration belge brassée avec de la coriandre et une grande quantité de jus de clémentine. - 5% - Prospecteur
9$ / 11$
GOOSE IPA (à venir)
IPA classique de la côte ouest avec ses arômes de pamplemousse, de conifère et coiffée d'une amertume bien présente. - 5.9% - Goose Island
8$ / 10$
BOIRE BERLIN (à venir)
Lager de soif de style ''Helles'' d'inspiration allemande à la robe dorée et aux arômes de foin frais sur une finale légèrement amère. - 4.5% - Dieu du Ciel *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
8$ / 10$
SAWOUÈRE AUX BLEUETS (à venir)
Bière sure aux bleuets! - 5% - Albion
8$ / 10$
DAJ MI PIWO (à venir)
Bière de blé fumée d'inspiration polonaise. - 3% - Confrérie
8$ / 10$
OKTOBERFEST (à venir)
Lager ambrée saisonnière d'inspration allemande. - 5.6% - Compagnie Vilandré *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
8$ / 10$
PIPER (à venir)
Grisette au poivre affinée en fût de gin. - 5.5% - Jackalhop
9$ / 11$
CUVÉE DE RANKE (à venir)
Bière sure de fermentation mixte additionnée de lambic. Offre de superbes notes de pomme verte acidulée sur un fond ''funky'' digne des meilleures gueuzes. - 7% - De Ranke
14$ verre 8oz
WABO (à venir)
Pale Ale Américaine légèrement voilée, bien houblonnée à la façon de la côte ouest et offrant une étonnante buvabilité. - 4.5% - Grands Bois
8$ / 10$
TURBO BRUT (à venir)
Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne. Cidre sec, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. - 7.5% - Chemin des Sept
10$ / 12$
SOLSTICE D'ÉTÉ FRAMBOISE (à venir)
Bière de blé sure brassée avec une énorme quantité de framboises! - 5.9% - Dieu du Ciel!
8.50$ / 10.50$
QUAKER STOUT (à venir)
Stout à l'avoine riche et onctueuse aux arômes de malt rôti, de chocolat noir et de café. - 5% - Siboire
8$ / 10$
IMPÉRIAL GROS TIGRE (à venir)
Session IPA, bien sèche et pintable sur des arômes de citron et notes florales. - 4% - Grands Bois