Classiques à 5$ la pinte de 14 h 00 à 18 h 00 (marquées d'une *) tous les jours! (exception pour la IPA du Nord-Est à 6$ la pinte en spécial) Tous les mercredis, obtiens 25 % de rabais sur toutes les bières et cidres du cellier!
Sucré et doux avec une légère acidité - 5.7 % - McKeown
Cidre
McKeown
5.7
7,50$ / 9,50$
COUSINE JAPONAISE
Gose impériale aromatisée au yuzu, lime, orange, écorce de citron, sel de sésame gomasio et de la fleur de sel méditerranéen. - 6% - Prospecteur
8$ / 10$
CUVÉE SAINT-GILLOISE
Lambic de 2 ans d'âge, houblonné à froid aux arômes d'agrumes, d'abricot sur les notes acides et ''funkys'' que l'on connaît de la fameuse brasserie Cantillon! -
(verre 6oz) 15$
DÉGUSTAPOP
Saison saline à la poire. - 7% - Confrérie
7.50$ / 9.50$
ESB
Bière d'inspiration anglaise à la robe cuivrée; saveurs de pain grillé, de caramel et de houblons floraux. - 6% - Mille Îles
7$ / 9$
GOSE STATION
Gose houblonnée à froid au Nelson Sauvin. - 3.5% - Hop Station
7$ / 9$
GROS CHARS
IPA à la robe ambrée au puissant bouquet floral et épicé; saveurs légèrement caramélisées sur une finale bien amère. - 6.2% - La Fabrique
8.50$ / 10.50$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7$ / 9$
HYPA #2
NEIPA aux houblons Citra, Amarillo & Mosaic. - 6.5% - Bas Canada
8.50$ / 10.50$
IPA DU NORD-EST*
IPA trouble, juteuse et fruitée. - 6.0 % - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
6
8$ / 10$ / 34$
KING HALL LAGER*
Lager blonde pintable et désaltérante. - 4.5 % - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
4.5
6.50$ / 8.50$ / 28$
KING HALL ROUSSE*
Rousse maltée et chaleureuse. - 5.0 % - Boréale
Bière
Les Brasseurs du Nord
5
6.50$ / 8.50$ / 28$
LEMON HEAD
Saison bien sèche et hyper désaltérante, brassée avec jus et zeste de citron meyer. Collaboration avec la microbrasserie Tête d'Allumette! - 6.66% - Sutton Brouërie
7.50$ / 9.50$
MILE-EX PALE ALE
Pale Ale sèche, résineuse et légèrement maltée sur des arômes d'agrumes. - 5.2% - Wills
7.50$ / 9.50$
MORALITÉ
IPA Américaine brassée avec houblons Simcoe, Citra & Centennial. Collaboration avec la brasserie Vermontoise ''The Alchemist''. - 6.9% - Dieu du Ciel!
7.50$ / 9.50$
NATUR TROÜBLE
Bière de blé d'inspiration allemande, brassée dans les règles de l'art. Arômes d'épices douces et saveurs fruitées. - 4% - Grands Bois
7$ / 9$
NOIRE DU PROSPECTEUR
Stout à l'avoire d'inspiration anglaise, crémeuse et veloutée servie au creamer - 4.5% - Prospecteur
7$ / 9$
PILS NOUVELLE-ZÉLANDE (LUKR)
Lager blonde au corps soyeux et frais, brassée avec houblon Néo-Zélandais (Riwaka). - 5% - Knowlton *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
7$ / 9$
PRÉLUDE
Pale Ale très aromatique, juteuse et puissante comme une IPA; sur des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. - 5.7% - Nano Cinco
8$ / 10$
SOLSTICE D'ÉTÉ FRAMBOISE
Bière de blé sure brassée avec une énorme quantité de framboises! - 5.9% - Dieu du Ciel!
8$ / 10$
STATION HOST
Saison classique aux arômes floraux et épicés, coiffés d'une touche de tangerine, sur une finale bien sèche. - 5% - Hopfenstark
7.50$ / 9.50$
VIENNA (LUKR)
Lager rousse aux accents rôtis et caramélisés, le tout coiffé d'une légère amertume. - 3.9% - Simple Malt *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
7$ / 9$
WHITE VELVET
Étagé de Cidre et de Blanche
Bière
Pas de producteur
Demander au serveur
- / 9$
PILS NOUVELLE-ZÉLANDE (LUKR)
Lager blonde au corps soyeux et frais, brassée avec houblon Néo-Zélandais (Riwaka). - 5% - Knowlton *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
7$ / 9$
CARLSBERG*
Pilsner légère et désaltérante pour toutes les occasions. - 5% - Carlsberg (Danemark)
7$ / 9$ / 29$
KING HALL LAGER*
Lager blonde pintable et désaltérante. - 4.5 % - Boréale
NEIPA aux houblons Citra, Amarillo & Mosaic. - 6.5% - Bas Canada
8.50$ / 10.50$
PRÉLUDE
Pale Ale très aromatique, juteuse et puissante comme une IPA; sur des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. - 5.7% - Nano Cinco
8$ / 10$
MORALITÉ
IPA Américaine brassée avec houblons Simcoe, Citra & Centennial. Collaboration avec la brasserie Vermontoise ''The Alchemist''. - 6.9% - Dieu du Ciel!
7.50$ / 9.50$
GROS CHARS
IPA à la robe ambrée au puissant bouquet floral et épicé; saveurs légèrement caramélisées sur une finale bien amère. - 6.2% - La Fabrique
8.50$ / 10.50$
MILE-EX PALE ALE
Pale Ale sèche, résineuse et légèrement maltée sur des arômes d'agrumes. - 5.2% - Wills
7.50$ / 9.50$
IPA DU NORD-EST*
IPA trouble, juteuse et fruitée. - 6.0 % - Boréale
8$ / 10$ / 34$
NOIRE DU PROSPECTEUR
Stout à l'avoire d'inspiration anglaise, crémeuse et veloutée servie au creamer - 4.5% - Prospecteur
7$ / 9$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7$ / 9$
VIENNA (LUKR)
Lager rousse aux accents rôtis et caramélisés, le tout coiffé d'une légère amertume. - 3.9% - Simple Malt *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
7$ / 9$
ESB
Bière d'inspiration anglaise à la robe cuivrée; saveurs de pain grillé, de caramel et de houblons floraux. - 6% - Mille Îles
7$ / 9$
KING HALL ROUSSE*
Rousse maltée et chaleureuse. - 5.0 % - Boréale
6.50$ / 8.50$ / 28$
CIDRE DRAFT*
Sucré et doux avec une légère acidité - 5.7 % - McKeown
7,50$ / 9,50$
NATUR TROÜBLE
Bière de blé d'inspiration allemande, brassée dans les règles de l'art. Arômes d'épices douces et saveurs fruitées. - 4% - Grands Bois
7$ / 9$
1664 BLANCHE*
Blanche aux doux parfums sucré d'orange et de coriandre. - 5% - Kronenbourg
7$ / 9$ / 29$
LEMON HEAD
Saison bien sèche et hyper désaltérante, brassée avec jus et zeste de citron meyer. Collaboration avec la microbrasserie Tête d'Allumette! - 6.66% - Sutton Brouërie
7.50$ / 9.50$
AUTOPOP TAHITIAN TREAT
Ale sure fermentée sur cerises et ensuite mélangée à du ''Tahitian Treat'', un soda aux saveurs de punch aux fruits. - 4% - Blood Brothers (Ontario)
15$ / -
SOLSTICE D'ÉTÉ FRAMBOISE
Bière de blé sure brassée avec une énorme quantité de framboises! - 5.9% - Dieu du Ciel!
8$ / 10$
GOSE STATION
Gose houblonnée à froid au Nelson Sauvin. - 3.5% - Hop Station
7$ / 9$
COUSINE JAPONAISE
Gose impériale aromatisée au yuzu, lime, orange, écorce de citron, sel de sésame gomasio et de la fleur de sel méditerranéen. - 6% - Prospecteur
8$ / 10$
CUVÉE SAINT-GILLOISE
Lambic de 2 ans d'âge, houblonné à froid aux arômes d'agrumes, d'abricot sur les notes acides et ''funkys'' que l'on connaît de la fameuse brasserie Cantillon! -
(verre 6oz) 15$
1664 BLANCHE*
Blanche aux doux parfums sucré d'orange et de coriandre. - 5% - Kronenbourg
7$ / 9$ / 29$
GUINNESS
Stout Irlandais doux et crémeux - 4.2% - Guinness
7$ / 9$
DÉGUSTAPOP
Saison saline à la poire. - 7% - Confrérie
7.50$ / 9.50$
STATION HOST
Saison classique aux arômes floraux et épicés, coiffés d'une touche de tangerine, sur une finale bien sèche. - 5% - Hopfenstark
7.50$ / 9.50$
L'UBAC (à venir)
Lager pâle de soif d'inspiration allemande. Rafraîchissante et pintable à souhait! - 5% - Canton Brasse
7$ / 9$
KRAMPUS (à venir)
Bière de blé brune, d'inspiration allemande aux arômes de pain grillé, sur des notes de fruits confits et d'épices douces. - 5.1% - Séminaire de Sherbrooke
7$ / 9$
CONFLUENCE DES SAISONS (à venir)
Collaboration entre deux brasseries régionales. Assemblage entre une saison fermentée en foudre (Canton Brasse) et une saison sure vieillie en barrique (Robin Bière Naturelle). - 6.3% - Canton Brasse
8$ / 10$
GAÉLIQUE (à venir)
Ale ambrée légèrement caramélisée, sur une finale légèrement amère et à la texture onctueuse. - 5.5% - Dieu du Ciel!
7$ / 9$
KRÄUSEN (à venir)
Lager brune fumée importée d'Allemagne, issue du mélange d'une jeune bière et d'une bière mature. - 4.5% - Schlenkerla (Allemagne) *** Servie au robinet tchèque (LUKR) de trois manières traditionnelles dans un gros verre : Pinte (16oz) avec collet de mousse; Šnyt (12oz) avec gros collet de mousse; Mlíko (6oz) un verre de mousse!
13$ / 17$
VIN D'ORGE AMÉRICAIN BOURBON (à venir)
Vin d'orge américain affiné en baril de bourbon de 8 ans d'âge, provenant de la distillerie Heaven Hill. Généreusement houblonné! - 10% - Mille Îles
12$ / -
SOLSTICE D'ÉTÉ CERISE (à venir)
Bière de blé sure brassée avec des cerises - 5.9% - Dieu du Ciel!
8.50$ / 10.50$
VITI VINI VICI 25e DES PERVENCHES (à venir)
Assemblage ayant macéré sur du marc de pinot noir; brassé en collaboration avec le vignoble des Pervenches pour leur 25e anniversaire. - 6% - Dunham
10$ / -
WITBIER (à venir)
Bière blanche non filtrée, légère, aux arômes agrumés et houblonnée au Citra. - 5% - Hop Station
7.50$ / 9.50$
QUAKER STOUT (à venir)
Stout à l'avoine riche et onctueuse aux arômes de malt rôti, de chocolat noir et de café. - 5% - Siboire
7.50$ / 9.50$
TRIPEL (à venir)
Bière forte d'inspiration belge, brassée selon la tradition des bières d'abbayes. Riche, fruitée et mielleuse. - 9% - Pie Braque
8$ / 10$
WALKER (à venir)
Brown Ale anglaise aux arômes de noisettes et de caramel - 4.9% - St-Pancrace
7.50$ / 9.50$
FLEURY (à venir)
Bière rousse d'inspiration allemande aux notes grillées et caramélisées, coiffée d'une amertume franche - 5% - Silo